CEMILAN ENAK, EMPUK DAN LEMBUT SEPERTI KAPAS | NIKMATI BOLU SANTAN PANGGANG EKONOMIS INI

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin bolu santan panggang super lembut selembut kapas. Sangat mudah untuk membuatnya, bahannya pun mudah didapatkan. Langsung aja disimak cara membuatnya, agar bisa mempraktekkannya sendiri dirumah.

RESEP BOLU SANTAN PANGGANG EKONOMIS 

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Sangat mudah sekali untuk membuatnya, bahannya pun sangat mudah didapatkan. Ini dia bahan dan cara membuatnya

BAHAN :

90 gr margarin (cairkan)
3 btr telur ayam
120 gr gula pasir
1/2 sdt SP
1/2 sdt pasta vanila
1/4 sdt garam
120 gr tepung terigu pro sedang
1 sachet SKM
1 bungkus santan instan 65 ml
--
Toping sesuai selera

CARA MEMBUAT :

1. Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan telur ayam, gula pasir, Sp, pasta vanila dan juga garam. Mixer dengan kecepatan bertahap hingga menjadi kental putih dan berejak.
2. Masukkan tepung terigu sambil diayak, agar tidak ada bahan yang bergerindil. Aduk pelan sebelum dimixer agar tepung tidak berterbangan ketika dimixer. Mixer dengan speed rendah hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tuang susu kental manis dan juga santan kedalam adonan, lalu mixer kembali dengan speed rendah hingga semua bahan tercampur rata
4. Tuang margarin yang suda dicairkan kedalam adonan, kemudian aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada minyak yang mengendap didalam adonan.
5. Tuang adonan kedalam loyang yang telah diolesi margarin dan diberi sedikit tepung terigu, ratakan adonan beri toping sesuai selera.
6. Untuk ovennya sudah dipanaskan terlebih dahulu menggunakan api besar selama 5 menit. Siapkan loyang yang berisi air panas dan letakkan di rak bawah, kemudian letakkan loyang berisi adonan kue di rak tengah. Dan panggang selama 30 menit menggunakan api besar
7. Keluarkan kue dan dinginkan, lalu siap untuk dipotong dan disajikan.

Panggang menggunakan metode air panas, panaskan oven dengan api besar selama 5 menit, panggang kurleb 30 menit api besar. Sesekali diputar loyang jika panas api kompor tidak merata. (kenali oven masing-masing)

Nah ini dia RESEP BOLU SANTAN PANGGANG EKONOMIS, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih wassalamualaikum