Assalamualaikum
Halo semuanya, kali ini aku bikin kue blackforest kukus yang ekonomis. Nggak perlu banyak bahan, dan hanya dikukus saja tapi hasilnya lembut dan empuk. Ayo dicobain resepnya bunda bunda.
RESEP BLACKFOREST EKONOMIS HANYA DIKUKUS
BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA
Sangat mudah sekali untuk membuatnya, bahannya pun sangat mudah didapatkan. Ini dia bahan dan cara membuatnya
BAHAN :
50 gr margarin
4 btr telur ayam
100 gr gula pasir
1/2 sdt SP
50 gr tepung terigu
20 gr tepung maizena
30 gr blackforest bubuk
--
Secukupnya buttercream dan coklat serut
selai strawberry & cerry untuk hiasan
CARA MEMBUAT :
- Siapkan wadah tahan panas, kemudian lelehkan margarin. Aduk rata lalu sisihkan
- Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan telur ayam, gula pasir dan juga Sp. Mixer dengan kecepatan bertahap hingga menjadi kental putih dan berejak
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan blackforest bubuk sambil diayak agar tidak ada bahan yang bergerindil. Aduk pelan sebelum dimixer agar tepung tidak berterbangan ketika dimixer. Mixer dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata
- Tuang margarin yang sudah dicairkan, lalu mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada minyak yang mengendap didalam adonan.
- Aduk rata adonan menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur rata, tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas roti. Ratakan adonan dan hentakkan loyang agar tidak ada udara yang terjebak diadalam adonan.
- Untuk kukusannya sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus menggunakan api sedang cenderung kecil selama 30 menit
- Keluarkan dan dinginkan kue lalu olesi dengan buttercream dan hias dengan coklat serut.
- Blackforest kukus siap untuk disajikan
Nah ini dia RESEP BLACKFOREST EKONOMIS HANYA DIKUKUS, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih wassalamualaikum.
No comments: