Assalamualaikum
Halo semuanya, kali ini aku bikin Chocolate Cake tanpa Dcc dan hanya dikukus aja loh. bisa jadi basic cake juga. Cocok untuk ide jualan karena ekonomis
RESEP CHOCOLATE CAKE TANPA DCC
BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA
Sangat mudah sekali untuk membuatnya, bahannya pun sangat mudah didapatkan. Ini dia bahan dan cara membuatnya
BAHAN :
3 btr telur ayam
200 gr gula pasir
1 sdt pasta vanila
150 gr SKM
120 Ml susu UHT
120 Ml minyak sayur
160 gr tepung terigu
75 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1 sdt soda kue
1/4 sdt garam
CARA MEMBUAT :
- Ayak semua bahan kering (tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, soda kue dan garam). Aduk hingga semua tercampur rata dan sisihkan
- Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan telur ayam, gula pasir dan pasta vanila. Mixer hingga putih mengembang
- Tuang susu kental manis, mixer kembali hingga tercampur rata
- Masukkan bahan kering yang sudah diayak tadi, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata
- Tuang minyak sayur dan juga susu cair, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada minyak yang mengendap didalam adonan
- Tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas roti
- Ratakan adonan dan hentakkan loyang agar tidak ada udara yang terjebak didalamnya
- Untuk kukusannya sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus menggunakan api sedang cenderung kecil selama 30 menit atau sampai matang
- Keluarkan dan dingin kan kue lalu siap untuk dipotong dan sajikan
No comments: