Bismillah 💗
Wah cake yang satu ini enak banget, paduan rasa blackforest dan kejunya bikin mantul. Tak perlu pakai oven, banyak dikukus saja. Pasti berhasil dan enak banget 😊
RESEP BLACKFOREST CREAM CHEESE KUKUS
 |
BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA
Cake lembut, perpaduan manis dan asin dari kejunya, rasanya enak banget. Gak susah kok untuk membuatnya. Ini dia bahan dan cara membuatnya 😍
Bahan - bahan :
Bahan Cheese cake :
160 gr keju spread
60 gr gula pasir halus
1 butir telur ayam
Bahan Blackforest :
75 gr DCC / coklat batang
100 ml minyak goreng
4 butir telur ayam
180 gr gula psir
1 sdt vanili cair
1 sdt SP
100 gr tepung terigu
30 gr coklat bubuk blackforest
1/2 sdt baking powder
--
Butter cream dan keju parut untuk toping. Resep butter Cream ada di RESEP BUTTER CREAM LEMBUT
Cara Membuat :
1. Panaskan kukusan, beri kain bersih pada tutup agar air tidak menetes keadonan kue. Siapkan loyang 18x18 beri margarin dan alasi dengan kertas roti
2. Lumatkan keju spread, gula pasir halus dan telur ayam. Kocok menggunakan whisker sampai tercampu rata, sisihkan
3. Lelehkan coklat batang dengan minyak goreng, sisihkan
4. Kocok telur ayam, gula pasir, SP dan vanili cair sampai kental putih berjejak.
5. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk blackorest dan baking powder sambil diayak, aduk balik menggunakan spatula.
6. Masukkan coklat yang sudah dicairkan, aduk sampai tidak ada minyak yang mengendap dalam adonan.
7. Bagi 2 adonan sama rata, masukan adonan pertama kedalam loyang dan kukus selema 15 menit dengan api sedang. Masukkan adonan keju diatas adonan coklat dan kukus kembali selama 10 menit. Masukkan adonan terakhir diatas adonan keju dan kukus selama 20 menit.
8. Angkat dan dinginkan kue, beri butter cream dan toping keju parut. (Me : Masukan kedalam kulkas lebih enak 😍)
Cukup Sekian dulu RESEP BLACKFOREST CREAM CHEESE KUKUS, bunda mungkin juga suka dengan RESEP BROWNIES KUKUS COKLAT KEJU ini. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa untuk dicoba sendiri dirumah, selamat mencoba 💕
No comments: