TETAP EMPUK MESKI SUDAH DINGIN! BEGINI CARA MEMBUAT ROTI GORENG EMPUK ISI AYAM YANG LEZAT

Bismillah 💗

Roti goreng ini empuk dan tumisan ayamnya gurih banget. Cocok dipadukan dengan sambal saos, rasanya lezat dan bikin ketagihan 😊. Gak percaya? Yuk buktiin aja bikin sendiri dengan resep dibawah ini ya bunda.

RESEP ROTI GORENG EMPUK ISI AYAM

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Bikin ini gak cukup sekali, karna pasti kurang 😁. Cobain deh resep ini, dijamin mantul banget rasanya. Bahanya mudah dan caranya juga. Selamat mencoba 

Bahan - bahan :

Isian roti :

200 gr Daging dada ayam

1/2 buah wortel

1/2 buah Bawang Bombay

4 siung bawang putih

3 lembar daun bawang

Secukupnya lada bubuk, garam & penyedap rasa (Sesuai Selera)

Secukupnya kecap manis & Saos Tiram (Sesuai Selera)

🍞Bahan Roti Goreng :

130 ml Air hangat kuku

1 sdt ragi instan

3 sdm gula pasir

250 gr tepung terigu

1 sdm susu bubuk

1 butir kuning telur

50 gr margarin

1/4 garam

--

1 butir putih telur & Secukupnya tepung roti untuk roti goreng

Cara membuat :

1. Rebus daging ayam (me : Tambahkan sedikit jahe agar tidak amis), jika sudah matang dinginkan lalu suir-suir daging ayam

2. Tumis bawang bombay, bawang putih yang sudah dicincang hingga harum. Masukan ayam yang sudah disuir, potongan wortel &  beri sedikit air.

3. Masukan kecap manis & saos tiram, tambahkan lada, garam & penyedap. Koreksi rasa.

4. Setelah hampir matang, masukan irisan daun bawang, tumis bersamaan hingga layu (Masih hijau). Sambil tunggu isian roti dingin, lanjutkan buat adonan roti goreng.

5. Tuang air dalam wadah bening, masukan gula pasir & ragi instan. Tutup wadah, tunggu sekitar 10 menit sampai ada busa diatas air ragi.

6. Campurkan tepung terigu, air ragi instan, kuning telur, garam & susu bubuk. Uleni adonan sampai setengah kalis, lalu tambahkan mentega sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis elastis. Tutup adonan menggunakan kain dan tunggu sampai 1 jam.

7. Setelah 1 jam, kempiskan adonan dan bagi adonan menjadi 20 bagian (Sesuai selera), isi adonan dengan isian tumisan ayam lalu tutupi lagi dengan tepung panir. Lakukan sampai adonan habis.

8. Goreng roti dan sajikan dengan saos sambal

Nah cukup sekian dulu RESEP ROTI GORENG EMPUK ISI AYAM, semoga bermanfaat dan bisa dicoba buat sendiri dirumah. Selamat mencoba 😀